مواد لازم برای تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی :
| * سیب زمینی | ۴۰۰ گرم |
| کدوی بزرگ | ۲ عدد |
| پیاز قرمز | ۲ عدد |
| سیر | ۶ حبه |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| پونه کوهی خشک | ۲ قاشق چایخوری |
| گوجه گیلاسی | ۲۵۰ گرم |
| زیتون کالاماتا | یک سوم فنجان |
| فیله سالمون | چهار عدد (هر کدام ۱۲۰ گرمی) |
| پونه کوهی تازه | یک چهارم فنجان |
| خلال پوست لیموترش | یک عدد |
* سیب زمینی (پوست آن را بگیرید و به قطعات ۲٫۵سانتیمتری ببرید)
طرز تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی:
مایکرویو را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را داخل ظرف مخصوص مایکرویو چیده و به اضافه دو قاشق غذاخوری آب داخل مایکرویو بگذارید. حرارت بالا را انتخاب کرده و ۵ دقیقه صبر کنید. بعد از درآوردن سیب زمینی ها آن ها را آبکشی کنید.
سیب زمینی ها، کدو، پیاز و سیر را داخل ظرف مخصوص مایکرویو چیده و کمی روغن زیتون روی آن اسپری کنید و در آخر پونه کوهی خشک شده را روی آن بپاشید. حالا برای ۱۵ دقیقه آن ها را سرخ کنید.
سبزیجات را از داخل مایکرویو درآورده و گوجه ها و زیتون را روی سینی پخت قرار بدهید. سالمون را روی سبزیجات چیده و با فلفل سیاه چاشنی بزنید. حالا این سینی را به مایکرویو برگردانده و برای ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سالمون ها بپزند سرخ کنید. در آخر سینی را از مایکرویو درآورده و با پونه کوهی تازه و خلال پوست لیمو چاشنی اش بزنید.
