این کیک برای افرادی که نمی توانند تخم مرغ بخورند بسیار مناسب است و مانند کاپ کیک های خوشمزه است .
آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه
مواد لازم برای ۵ نفر :
شیر ولرم |
۱ و ۱/۲ پیمانه |
شکر |
۳/۴ پیمانه |
وانیل |
۱/۲ قاشق چای خوری |
روغن جامد |
۳ قاشق غذا خوری |
شیر خشک |
۱ پیمانه |
آرد الک شده |
۲ و ۱/۲ پیمانه |
شکلات چیپسی برای روی کیک |
به میزان لازم |
خامه |
۱ بسته با ۲ ق غ شکر که خوب زده شود |
شیره |
۱/۲ پیمانه |
طرز تهیه :
شیر ولرم و شکر را باهم مخلوط کرده تا شکر ذوب شود.
وانیل و روغن را اضافه میکنیم،سپس شیرخشک را اضافه و تند هم زده تا گلوله نشود. بعد آرد را همراه با سایر مواد خشک در چند مرحله آرام اضافه میکنیم.
خمیر را در قالبهای چرب شده تا ۲/۳ میریزیم.
خامه زده شده را روی کیک می مالیم و روی هر کیک مقداری شکلات چیپسی میریزیم .
سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت نیم ساعت می پزیم بعد از خارج کردن ، شیره ی خنک شده را روش میریزیم .