ترشی‌ها از دیرباز به عنوان یکی از مهمترین انواع غذاهای پرمصرف در جهان شناخته شده‌اند. ترشی‌ها به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و آنتی باکتریالی که دارند، به عنوان یکی از بهترین روش‌های حفظ سلامتی و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها شناخته شده‌اند. ترشی کلم، یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های جهان است که به دلیل مزه تند و خوشمزه‌ای که دارد، بسیار طرفدار دارد. ترشی کلم به دلیل حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید مانند ویتامین C، فولات، پتاسیم […]
