مصرف شکلات کاکائویی برای کودک ممکن است ایجاد واکنش‌های آلرژیک یا عدم تحمل مواد غذایی ایجاد کند. بنابراین بهتر است قبل از دادن شکلات به کودک، از مواد تشکیل‌دهنده آن اطلاع پیدا کنیم. با این حال در چند سال اخیر تفکرات راجع به زمان بروز آلرژی مواد غذایی تغییر پیدا کرده است.شاید هر بار که می‌خواهیم شکلات را در رژیم غذایی کودک بگنجانیم، با موجی از انتقاد‌ها و توصیه‌ها مواجه شده‌ایم. حتما شنیده‌ایم که خوردن شکلات ممکن است واکنش‌های آلرژیک […]

تغذیه کودکان در سال های ابتدایی زندگی زمینه ساز رشد و سلامتی آنها در زندگی است. بنابراین تغذیه در این دوران اهمیت ویژه ای پیدا می کند. ما در سلسله مطالبی که پیش از این خواندید به نکاتی در مورد غذای کودکان در سنین مختلف اشاره کردیم که تا یکسالگی را شامل می شد. در این مطلب به مواردی می پردازیم که در سنین یک تا سه سالگی به عادات غذایی، توانایی های کودک در غذا خوردن، تعداد وعده های […]

به طور کلی برنامه غذایی در زمان مدرسه و خارج از مدرسه تفاوت چندانی ندارد فقط موضوع این است که در این دوره کودکان و دانش آموزان بیشتر به مصرف غذاهای فرآوری شده یا غذاهای فست فودی روی آورده اند. با این حال اگر فردی به عنوان یک محصل یا یک دانشجو می خواهد از حداکثر پتانسیل ذهنی و جسمی خود استفاده کند باید تمام موادمغذی شامل املاح و ویتامین ها و موادمغذی ماکرو و میکرو برای هر فردی به […]