ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید. بعد از این که مرغ پخته و خنک شد استخوان‌های آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید مواد لازم : برنج ۴ پیمانه ماست یک لیوان زعفران یک قاشق چای‌خوری زرشک یک قاشق غذاخوری مرغ ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد قارچ ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم […]
• زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر : برنج ۳ لیوان سینه مرغ پخته ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ماست کم چرب یک لیوان لوبیا سبز ۱٫۵ لیوان مرزه و ترخون یک لیوان پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا ۳ قاشق غذاخوری زرشک یک لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : ۱٫ لوبیا سبز را بشویید، خشک و سپس خرد […]
