مواد لازم برای کوکو بادمجان مخصوص : بادمجان ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد سیر چند حبه قارچ مقداری طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص : اول از همه باید بگویم که من همیشه برای سرخ کردن بادمجان از ماست استفاده می کنم یعنی اینکه بامجان ها را بعد از ورقه ورقه کردن یا حلقه ای خرد کردن داخل یک ظرف ماست می ریزم و بادمجان ها را به مدت یک ربع داخل آن قرار می دهم و بعد از […]
مواد لازم برای آش ماسووا برای ۳ نفر: بلغور گندم ۱۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد نخود پخته ۱۵۰ گرم کشک یک پیمانه سرخالی نمک و فلفل به اندازه لازم جعفری تازه برای تزیین پونه خشک برای تزیین طرز تهیه آش ماسووا : ابتدا بلغور و برنج را می‌گذاریم کاملا بپزد. سپس نخود پخته، اسفناج را بعد از شستن به صورت درشت خرد کنید. پیاز را هم خرد کنید و کناری بگذارید. قابلمه […]
