مواد لازم :  مغز گردو پودر کرده  ۳۰۰ گرم  لپه پخته شده و پودر شده  ۳۰۰ گرم  پودر نشاسته یا آرد گندم  ۱ قاشق سوپخوری  تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد  تره خرد شده نصف پیمانه  ترخان و مرزه خشک شده  ۱ قاشق سوپخوری  نمک فلفل زردچوبه  به میزان لازم  پیاز ریز شده سرخ شده ۱ عدد طرز تهیه : لپه، مغز گردوی پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلل و زردچوبه را در کاسه […]

مواد لازم :  ​سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید)  به مقدار لازم برنج ۳۰۰ گر م لپه یک فنجان گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم  پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده ۵ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده  ۵ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و آب به مقدار لازم   طرز تهیه : برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سبزی‌ها را بشویید و خرد کنید. بعد از چهار ساعت برنج و […]