مواد لازم برای کوفته قلقلی :  خرده برنج معطر  یک پیمانه سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده نصف پیمانه تخم مرغ   ۱ تا ۲ عدد  گوشت چرخ کرده کم چربی به میزان لازم پیاز رنده شده یک عدد کوچک زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زعفران به میزان لازم   طرز تهیه کوفته قلقلی : برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و […]

این کوفته های کوچک بسیار خوشمزه است و برای یک غذای مفید گزینه مناسبی است. مواد لازم جهت تهیه کوفته قل قلی فرنگی برای ۸ نفر : تخم مرغ  ۱ عدد  شیر  ۳/۴ پیمانه  پنیر چدار رنده شده  ۱ پیمانه  جو پرک  ۱/۲ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری گوشت کوبیده شده ۵۰۰ گرم کچاب ۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه خردل ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری   طرز تهیه کوفته قل قلی فرنگی : ۱- فر را […]