مواد لازم برای قرمه سبزی رای ۶ تا ۸ نفر : سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله) یک کیلو گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان نیم کیلو لوبیای قرمز ۱/۲ پیمانه(۱۰۰گرم) لیمو عمانی درسته ۳ تا ۴ عدد گرد لیمو گرد لیمو= یک قاشق سوپخوری (در صورت تمایل ) پیاز۲ عدد متوسط روغن۲۵۰گرم (یک پیمانه) چگونگی پخت قرمه سبزی ۱- لوبیا را از شب قبل شسته و خیس کنید . ۲- سبزی را خوب شسته و پس از خشک کردن در سبد […]
