سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، پوکی استخوان و کلسترول بالا کمک کنند. مواد مغذی گیاهی که رنگ زیبایی به این سبزیجات می بخشند دارای فواید سلامت قدرتمندی نیز هستند.   رنگ های تیره‌تر، مانند رنگ تیره چغندر، به طور معمول به معنای آن است که این سبزیجات از محتوای مواد مغذی گیاهی از جمله آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری برخوردار […]

طبق دیدگاه طب سنتی، وقتی رسوبات در داخل خون افزایش می‌یابد، احتمال بروز سرطان در فرد نیز افزایش پیدا می‌کند. سرطان در گذشته هم وجود داشته است اما از زمانی که آگاهی بشر به حدی رسید که علت مرگ و میر و بیماری‌های ناشناخته را کشف کرد، مشخص شد که علت سرطان تا حد زیادی تغذیه‌ای است. در واقع از زمانی که افراد سعی کردند غذاهای خود را تغییر دهند، تنوع طلب شدند و به سراغ غذاهایی رفتند که باطبع […]

محققان به تازگی دریافته اند که سبزیجاتی مثل کلم، گل کلم، بروکلی، خردل سبز و شلغم دارای ترکیبات ضد سرطان هستند.

دانشمندان با انجام یک تحقیق کوچک دریافتند نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار، رشد سرطان پروستات را کند می‌کند. با این حال قبل از آنکه پزشکان آب انار را به بیماران خود توصیه کنند باید مطالعات بیشتری در این زمینه انجام شود.