بهتره بین رولهای کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدید تا هم محکم پیچیده بشن هم خوشمزه تر بشن شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید ولی همین که اولین رول رو درست کردید رولتون شکسته و همه کاراتون خراب شده!برای اینکه این مشکلات دیگه براتون ایجاد نشه آموزش تصویری رول کردن رو قرار دادم ..میتونید انواع کوکو،کیک و حتی ژله فرفره ای رو به این صورت رول کنید و خیالتون از […]
مواد لازم : لوبیا سفید یک لیوان سینه مرغ ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد بزرگ کره ۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران آب کرده ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۶ عدد طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید. پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را هم بشکنید و به مواد […]
مواد لازم : کدو سبز جوان ۱ کیلوگرم تخم مرغ ۳ عدد پنیر(گودا یا پارمزان) ۱۵۰ گرم خامه ۱۲۵ گرم آرد ۳ قاشق غذاخوری نمک ،فلفل سیاه کمی شوید چند برگ طرز تهیه : تخم مرغها را با نمک و فلفل سیاه و خامه در حد مخلوط شدن بزنید. پنیر رنده شده را داخل مخلوط تخم مرغها بریزید. کدو را رنده کنید ،کمی نمک بزنید و ۱۰ دقیقه بگذارید بماند. بعد از ۱۰ دقیقه آب اضافی آن […]
بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود مواد لازم ( ۵-۴ نفر) • ۲۵۰ گرم جوانه ماش • ۴۰۰ گرم هویج رنده شده • ۱۲۰ گرم ماست چکیده پاستوریزه • ۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده • ۵ قاشق غذاخوری بلغور گندم • ۳ عدد تخم مرغ • ۶-۵ […]
