ارزش غذایی ماکارونی طی فرایندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی میکند دستخوش تغییرهای زیادی می‌شود. درواقع هرچه موادغذایی طبیعی‌تر مصرف شوند، نمایه گلایسمی‌شان کمتر است و هر چقدر عملیات فراوری در آنها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمی‌شان افزایش پیدا میکند. نحوه پخت ماکارونی نیز در افزایش نمایه گلایسمی آن نقش موثری دارد به این ترتیب که با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی موادغذایی به میزان قابل‌ملاحظه‌ای افزایش پیدا میکند زیرا با این عملیات ضریب […]
یک دانشمند انگلیسی به طراحی سناریوهایی پرداخته که در صورت توقف چرخش زمین رخ خواهند داد. زمین با سرعت حدود ۱۶۷۰ کیلومتر در ساعت به دور خود گردش میکند و اکنون مایکل استیونز از لندن در ویدیویی به نمایش تاثیرات ویرانگر توقف این گردش بر حیات زمین پرداخته است. اگر زمین بطور ناگهانی از گردش بازایستد، جو همچنان با سرعت گردش اولیه ۱۶۷۰ کیلومتر در ساعت زمین به حرکت خود ادامه خواهد داد. استیونز در این سناریو از مرگ وحشتناک […]
نماز عبادتی است که آثار و برکات فراوانی دارد و طبق فرموده امام صادق(علیه السلام) دو رکعت نماز مقبول مانع عذاب الهی است. نماز نمازِ صحیح، یک مرحله است و نماز مقبول، مرحلهاى بالاتر مىباشد. شما ممکن است خوب درس بخوانید، ولى قبولى آخر سال، مهمّ است. ممکن است انسان همیشه نماز و عبادتهاى خود را بجا آورد، ولى بخاطر نقص و ضعفهایى که نماز او دارد، در پیشگاه خداوند، پذیرفته نشود. ممکن است شاگردى نمره خوب هم بگیرد، ولى […]
محققان می‌گویند چرخش ماه به دور خود و زمین و نیروی یدک کشی بین زمین و ماه، باعث شده است تا این قمر، به شکل لیمو در بیاید. یک تیم ستاره شناس توانستند تاثیر جذر و مد و چرخش را بر شکل ظاهری ماه محاسبه کنند. آنها می‌گویند: چرخش ماه به دور خود و زمین و نیروی یدک کشی بین زمین و ماه، باعث شده است تا این قمر، به شکل لیمو در بیاید. یان گریک بتال، از دانشگاه کالیفرنیا، […]
