مواد لازم :  مغز گردو پودر کرده  ۳۰۰ گرم  لپه پخته شده و پودر شده  ۳۰۰ گرم  پودر نشاسته یا آرد گندم  ۱ قاشق سوپخوری  تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد  تره خرد شده نصف پیمانه  ترخان و مرزه خشک شده  ۱ قاشق سوپخوری  نمک فلفل زردچوبه  به میزان لازم  پیاز ریز شده سرخ شده ۱ عدد طرز تهیه : لپه، مغز گردوی پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلل و زردچوبه را در کاسه […]

من مطمئن هستم که شما طعم این بلوچیز برگرهای کوچک و خوشمزه را می پسندید.   بلوچیز برگر یکی از فست فود های سالم و خوش مزه است که ما طرز تهیه این بلوچیز برگر خوش مزه رو به شما آموزش می دهیم. آماده سازی و پخت بلوچیز برگر : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه بلوچیز برگر برای ۱۲ نفر :   گوشت گوساله چرخ شده و کم چرب  ۱۳۰۰ گرم  پنیر بلوچیز خرد شده  ۱۱۰ گرم  پیازچه خرد […]

•  تعداد: ۸ نفر •  زمان تهیه: ۲۰ دقیقه •  زمان پخت: ۴ تا ۶ ساعت مواد لازم :  کنسرو لوبیا سفید ۲ قوطی (هر کدام ۵۴۰ گرم)  نخود یک قوطی ۵۴۰ گرمی  پستو ریحان ¼ پیمانه  پیاز خرد شده  یک عدد  سیر رنده شده ۴ حبه  ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر) ۱٫۵ قاشق چایخوری  پولنته پخته شده (شوربای ذرت)  ۴۵۰ گرم  گوجه‌فرنگی خرد شده  یک عدد  مخلوط پنیرهای رنده شده ۲۲۵ گرم اسفناج تازه ۲ پیمانه کاسنی قرمز یک […]

مواد لازم برای  ۴ الی ۵ نفر :  گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان ۳۰۰ الی ۴۰۰  گرم  برنج نصف پیمانه  عدس ۱ پیمانه  کشک پاستوریزه  ۵ قاشق غذا خوری (کشک رقیق تر ۳ لیوان)  زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم  سینه مرغ برای کوفته ریزه  پیاز داغ طلایی و سیر داغ طلایی بدون روغن به مقدار لازم  نعناع داغ برای تزئین طرز تهیه : یکی از غذاهای کردستان ، آش مخصوصی به نام سه نگه سیر […]

این یک صبحانه لذیذ ، پرانرژی و خوشمزه می باشد که سرشار از پروتئین و چربی های سالم و مفید برای قلب است ، از این صبحانه ساده تر و لذیذتر نمی توانید درست کنید. اگر معمولا آنقدر عجله دارید که وقت نمی کنید صبحانه ای مغذی بخورید  و یا به دنبال یک طعم جدید هستید این صبحانه خوشمزه را حتما امتحان کنید که علاوه بر کمک به سلامتی قلبتان ، به دلیل سرشار بودن از فیبر به کنترل وزنتان […]

کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه…) مواد لازم: کره نرم شده  ۱۹۰ گرم  شکر  ۱ فنجان یا ۲۲۰ گرم  وانیل  ۲ قاشق چایخوری  تخم مرغ  ۳ عدد آرد ۲ و ۱/۳ فنجان یا ۳۵۰ گرم شیر ۱ فنجان یا ۲۵۰ml شکلات تلخ ۲۲۰ گرم خامه پرچرب ۱ فنجان یا ۲۵۰ml پودر نارگیل ۱ فنجان طرز تهیه : فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود ۲۰ سانتی و تقریبا کم […]

زمان آماده سازی : ۳۵ الی ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۳ نفر :  برنج  ۲ و یک چهارم پیمانه پلوپز  آب برای کته ۳ و یک چهارم پیمانه پلوپز میگوی پاک شده ۳۰۰ الی ۳۵۰ گرم  زرشک قرمز ۳ قاشق غذا خوری خلال بادام ۳ قاشق غذا خوری جعفری یا گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذا خوری هویج خلال شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم زعفران دم کرده ۲ فاشق غذا خوری نمک به […]

چای؛ نوشیدنی محبوب ما ایرانیان است و در تمام مهمانی‌ها از جایگاه خاصی برخوردار است اما درست کردن یک چای خوش آب‌ و رنگ و خوش طعم حتما ریزه‌کاری‌های خاص خودش را دارد. شما می‌توانید با رعایت چند اصل ساده و اساسی از مهمانان نوروزی خود با چای خوش طعم و خوش عطری پذیرایی کنید. از این نکته‌های ساده غافل نشوید:   اصل اول: لزومی ندارد کتری را پر از آب بکنید بلکه مقداری آب بریزید که جوش بیاید. وقتی […]