مواد لازم برای میگو و مارچوبه سوخاری :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده  ۱ عدد  سیر له شده  ۴ حبه سیب زمینی کوچک (به تکه های کوچک خرد شود) ۲۲۵ گرم نمک مقدار کمی فلفل سیاه مقدار کمی آب نصف فنجان * مارچوبه ۳۴۰ گرم میگو ۴۵۰ گرم (۱۶ تا ۲۰ عدد) خلال پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری * مارچوبه (قسمت انتهایی آن […]

مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی : تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان آرد  ۱ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ لیوان   برای سس: شیر ۲ لیوان  شکر ۱ لیوان  روغن مایع  نصف لیوان پودر کاکائو  ۲ قاشق غذاخوری   طرز تهیه کیک خیس شکلاتی : ابتدا سس کیک را آماده کرده می گذاریم تا خنک شود شیر، شکر و روغن مایع و […]

مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای :  پوره توت فرنگی  ۱ لیوان ماست خامه ای ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود)  پودر ژله توت فرنگی  نصف بسته شکر ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید) اسانس توت فرنگی ۱۰ قاشق آب جوش نصف لیوان   طرز تهیه ماست میوه ای : اول از همه توت فرنگی ها را با دو قاشق شکر پوره کنید (من با گوشتکوب برقی پوره کردم) بعد نصف بسته […]

“پاولووا” به دسری گفته می‌‌شود که از مرنگ، خامه وانواع میوه‌ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می‌شوند. ولی اهالی هر دو کشور متفقاً براین باورند که اسم این دسر از هنرمند سرشناس روس «آناپاولووا » گرفته شده است.   مواد لازم برای دسر پاولووا : سفیده تخم مرغ ۴ عدد  شکر  یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری سرکه سفید یک قاشق چایخوری آرد ذرت نصف قاشق چایخوری   مواد رویه دسر […]

مواد لازم برای نان ارده : شکر نصف لیوان  خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه آرد ۳ پیمانه کره آب شده یک چهارم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری ارده یک سوم پیمانه   طرز تهیه نان صبحانه با ارده : یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری مایه خمیر را به یک لیوان شیر ولرم اضافه کنید و بگذارید تا مایه خمیر عمل بیاید.   بعد یک چهارم لیوان کره آب شده و یک پنس نمک را […]

دوستان این پیتزا و پیتزاهایی که گذاشتم را با همین خمیر درست کردم (البته کمی مقدار آب رو بیشتر ریختم به همین نسبت آرد بیشتر شد) یک سینی ۲۸*۲۳ یک ظرف گرد ۲۰ سانت و این پیتزا پاکتی را در قالب لوف درست کردم.   مواد لازم برای پیتزا پاکتی :  آب گرم  ۳/۴ پیمانه  شکر  ۲ قاشق غذاخوری  خمیر مایه فوری  ۱ قاشق چایخوری نمک  ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون یا مایع ۱ قاشق غذاخوری * آرد ۲ پیمانه   * آرد […]

مواد لازم برای کباب شطرنجی : گوشت قرمز  ۱۵۰ گرم  سینه مرغ  ۱۵۰ گرم  پیاز متوسط   دو عدد   طرز تهیه کباب شطرنجی : پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. نصف مابقی پیاز را با مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.   دو عدد […]