در ادامه ی این مطلب طرز تهیه جوجه کباب ماستی را مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پودر سیر به مقدارلازم
ماست چکیده ۱/۵ پیمانه
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای شروع سینه های مرغ خود را به قطر دلخواه خرد کنید و پیاز را ریز خرد کرده یا رنده کنید. پیاز، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده و مخلوط کنید.
مواد خود را به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید. سپس ماست و روغن زیتون را به آن افزوده و ترکیب کنید و مجددا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
اکنون مرغ مزه‌دار کرده را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید. اگر تایم استراحت با ماست را به نصف روز افزایش دهید مزه دار شدن مرغ شما کامل تر هم می شود. حالا کباب برای پذیرائی آماده می‌باشد.
در ۲۴ - بهم - ۱۳۹۸
