سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید .
آماده سازی : ۱۰ دقیقه
پخت : ۱۰ دقیقه
مواد لازم :
| آرد | ۲ قاشق غذا خوری |
| شیر | ۱/۴ پیمانه |
| پنیر سوئیسی خرد شده | ۷۵ گرم |
| پنیر چدار خرد شده | ۷۵ گرم |
| پنیر پارمزان رنده شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| پودر سیر | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| فلفل | ۱/۸ قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
۱- در یک تابه کوچک ، آرد را با ۲ قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید.
۲- حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را اضافه کنید، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا پنیر ذوب بشود.
۳- مخلوط را از حرارت بردارید و آن را به عنوان دسر استفاده کنید.
در ۲۵ - دی - ۱۳۹۳
