مواد لازم برای ژیگوی بوقلمون :  ران بوقلمون ۱ عدد فلفل دلمه  ۱ عدد  پیاز ۱ عدد  سیر ۱ بوته زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری برگ بو ۵-۴ عدد روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم رب به میزان لازم   طرز تهیه ژیگوی بوقلمون: از شب قبل ران بوقلمون را شسته و توسط چاقو برش های عمیق و کوچک در آن ایجاد کنید. داخل هر یک از این برش ها یک حبه سیر و […]

مواد لازم برای اسپاگتی با سس گوجه و میت بال : پیاز  ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد درشت رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق پر  سیر ۳ حبه پودر ریحون ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پارمژان ۲ قاشق غذاخوری گوشت قرمز ۳۰۰ گرم پونه کوهی به مقدار لازم جعفری ریز خورد شده ۲-۳ قاشق غذاخوری ریحان تازه به مقدار لازم برگ بو ۱ عدد شکر ۱/۲ قاشق چایخوری اسپاگتی ۱ بسته – ۳۴۰ گرم […]

مواد لازم برای میگو و مارچوبه سوخاری :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده  ۱ عدد  سیر له شده  ۴ حبه سیب زمینی کوچک (به تکه های کوچک خرد شود) ۲۲۵ گرم نمک مقدار کمی فلفل سیاه مقدار کمی آب نصف فنجان * مارچوبه ۳۴۰ گرم میگو ۴۵۰ گرم (۱۶ تا ۲۰ عدد) خلال پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری * مارچوبه (قسمت انتهایی آن […]

مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی : تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان آرد  ۱ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ لیوان   برای سس: شیر ۲ لیوان  شکر ۱ لیوان  روغن مایع  نصف لیوان پودر کاکائو  ۲ قاشق غذاخوری   طرز تهیه کیک خیس شکلاتی : ابتدا سس کیک را آماده کرده می گذاریم تا خنک شود شیر، شکر و روغن مایع و […]

مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای :  پوره توت فرنگی  ۱ لیوان ماست خامه ای ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود)  پودر ژله توت فرنگی  نصف بسته شکر ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید) اسانس توت فرنگی ۱۰ قاشق آب جوش نصف لیوان   طرز تهیه ماست میوه ای : اول از همه توت فرنگی ها را با دو قاشق شکر پوره کنید (من با گوشتکوب برقی پوره کردم) بعد نصف بسته […]

“پاولووا” به دسری گفته می‌‌شود که از مرنگ، خامه وانواع میوه‌ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می‌شوند. ولی اهالی هر دو کشور متفقاً براین باورند که اسم این دسر از هنرمند سرشناس روس «آناپاولووا » گرفته شده است.   مواد لازم برای دسر پاولووا : سفیده تخم مرغ ۴ عدد  شکر  یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری سرکه سفید یک قاشق چایخوری آرد ذرت نصف قاشق چایخوری   مواد رویه دسر […]

مواد لازم برای نان ارده : شکر نصف لیوان  خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه آرد ۳ پیمانه کره آب شده یک چهارم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری ارده یک سوم پیمانه   طرز تهیه نان صبحانه با ارده : یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری مایه خمیر را به یک لیوان شیر ولرم اضافه کنید و بگذارید تا مایه خمیر عمل بیاید.   بعد یک چهارم لیوان کره آب شده و یک پنس نمک را […]

دکتر محمدی، درباره تاثیرات مصرف گل بنفشه در درمان بی‌خوابی از منظر طب سنتی گفت: مزاج گیاه بنفشه سرد و‌ تر است، اگر بی‌خوابی ما ناشی از خشکی مغز یا گرم و خشک بودن دِماغ باشد، گل بنفشه می‌تواند برای درمان کم خوابی داروی خوبی محسوب شود مشروط بر اینکه مزاج فرد در نظر گرفته شود. وی با اشاره به اینکه خشکی دِماغ بی‌خوابی را به دنبال دارد، افرود: به هر شکلی میزان رطوبت مغز کم شود بی‌خوابی زیاد خواهد […]