اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید این رویه را امتحان کنید درست کنید. کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید رویه سفیده تخم مرغ درست کنید! مواد لازم […]

اسموتی همیشه متشکل از چند نوع میوه است. این بار یک اسموتی پاییزی را به شما آموزش می دهیم که با خوردن آن هرگز در روزهای سرد پاییز سرما نخواهید خورد. متخصصان معتقدند برای پیشگیری از پوکی استخوان تا می‌توانید نارنگی بخورید. به‌دلیل داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، نارنگی یکی از میوه‌هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن موثر است و به علت ویتامین ث فراوان یک نوشیدنی عالی برای پیشگیری از سرماخوردگی است. همچنین شیر موجود […]

مواد لازم سالاد پاستای اُرزو : پاستای اُرزو  ۴۰۰ گرم  روغن نباتی ۲ قاشق غذاخوری  فلفل دلمه قرمز (خرد شده)  ۲ عدد  ذرت  ۳۲۶ گرم نخود فرنگی منجمد ۱۷۵ گرم سیر له شده ۳ حبه پودر پنج ادویه ۲ قاشق چایخوری ژامبون گوشت ۲۸۰ گرم سس سویا ۱ قاشق غذاخوری سس لوبیا سیاه ۲۲۰ گرم روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری * نکته: پنج ادویه شامل دانه فلفل سیاه، انیسون، میخک، دارچین و رازیانه است. طرز تهیه سالاد پاستای اُرزو : […]

ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد. آماده سازی : ۱۰ دقیقه مناسب فصل : همه فصول مواد لازم : به  ۱ کیلو گرم  سرکه ترجیحا سرکه سیب  ۱ لیتر  نمک  به میزان لازم   طرز تهیه : من هم مربا و هم ترشى به را درست کردم. خیلى ترشى اش خوشمزه […]

این نوع حلوا را حتما درست کرده و در عصرانه با چای میل کنید چون مزه ای فوق العاده دارد. آماده سازی :۶۰ دقیقه پخت :۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا محلی برای ۵ نفر: آرد برنج ۱     کیلو گرم  شکر ۸۰۰     گرم عرق هل ۱/۲     لیوان گلاب ۱     لیوان زعفران ۱  لیوان  رقیق کره    ۲۰۰     گرم گردو ۱۰۰     گرم دارچین  به میزان لازم زیره سبز به میزان لازم طرز تهیه حلوا […]

مواد لازم برای پیتزا فوری رژیمی : نان پیتا ۴ عدد  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم پیاز نگینی خرد شده متوسط  ۱ عدد  ذرت پخته ۲ پیمانه اسفناج یا گشنیزدرشت خرد شده ۴۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم   طرز تهیه پیتزا فوری رژیمی : گوشت چرخ کرده پیاز خردشده و نمک و فلفل را روی حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کاملا جذب شود. کنار گداشته، فر را با […]

در یک قرارداد نانوشته غذاهای ایرانی به چند گروه طبقه‌بندی شده‌اند: غذاهای جشن و عروسی که شیرین‌پلو، خورش فسنجان و باقلاپلو با گوشت را از این دسته می‌توان نام برد.   غذاهای رستورانی مانند چلوکباب کوبیده و برگ، زرشک‌پلو با مرغ، قورمه‌سبزی، غذاهای خانگی مثل لوبیاپلو، دلمه، کوفته و کشک و بادمجان که اگر رستورانی هم آنها را سرو کند، برچسب غذاهای خانگی از روی آنها برداشته  نمی‌شود. گروه بعدی خوراک‌هایی هستند که در مراسم عزاداری پخته و خورده می‌شوند. […]

مواد لازم برای سوپ گل کلم :  کره  ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده  ۲ فنجان  کرفس خرد شده یک و نیم فنجان  هویج خرد شده  نصف فنجان سیر له شده یک و نیم قاشق غذاخوری سیب زمینی (پوست کنده و ریز شده) ۲ عدد آب مرغ ۶ فنجان گل کلم خرد شده ۶ فنجان برگ بو ۲ عدد * برگ آویشن تازه یک و نیم قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه یک هشتم قاشق چایخوری پنیر […]