با دستور زیر یک کباب سنتی خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای کباب سنتی : گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ ۷۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پیاز ۲ عدد برا ی یک کیلو گوشت زرده تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه کباب سنتی : گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم دو بار چرخ کنید. برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش […]
مواد لازم : ریواس خرد شده به تکه های ۵ سانتی ۴۰۰ گرم خاکه قند ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۳۰۰ گرم گردو یا فندق خرد شده یا غلات صبحانه یا مخلوط این مواد ۴ قاشق غذاخوری عسل ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا ریواس ها را با شکر و وانیل و آب پرتقال مخلوط کرده ۱۵ دقیقه در فر ۱۹۰ درجه می گذاریم تا نرم شوند. بعد از این در یخچال […]
مناسب برای : مهمانی خانوادگی محلی : گیلان آماده سازی : ۴۵ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه قلیه بادمجان برای ۴ نفر : بادمجان متوسط ۴ عدد مغز گردو چرخ شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز رنده درشت شده تفت داده ۲ عدد رب انار ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم کره یا روغن حیوانی ۲ قاشق غذا خوری ریحان چرخ شده ۱ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی ۶ عدد دارچین ۱/۲ […]
مواد لازم : شقاقل ۱۰۰۰ گرم شکر ۱۰۰۰ گرم طرز تهیه : شقاقل را بشوئید و دو روز در آب سرد بخیسانید و روزی سه بار آب آن را عوض کنید. سپس پوست آن را با چاقو پاک نموده آب را جوش آورده شقاقل ها را مدت یک ساعت بجوشانید. آنگاه آبش را مجدداً عوض، نموده یک بار دیگر جوش داده خوب که شقاقل ها پخته شد، از روی گاز برداشته باز مدت دو روز در آب سرد بخیسانید […]
با مرغ و قارچ یک خوراک رژیمی خوش طعم و متفاوت درست کنید. خوردن پروتئین در رژیم های غذایی همیشه پیشنهاد شده ، غذای امروز برای کسانی که رژیم پروتئین دارند و از طعم تکراری مرغ هم خسته شده اند ما امروز طعم جدیدی از مرغ را به شما نشان می دهیم. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی : سینه مرغ ۳۰۰ گرم ۳۰۰ کالری ماست کم چربی ۲۰۰ گرم ۱۶۰ کالری قارچ ۱۰۰ گرم ۱۳ کالری […]
مناسب برای : غذای دانشجویی آماده سازی : ۳۰ دقیقه پخت : ۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه املت در فر برای ۳ نفر : تخم مرغ ۴ عدد فلفل دلمه رنگی از هر رنگ ۱ قاشق غذا خوری سوسیس حلقه ای خرد شده ۲ عدد پیازچه خرد شده ۱ عدد سیر ریز خرد شده خیلی کم گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چای خوری زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه و نمک به میزان […]
آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه استیک سوخاری برای ۴ نفر : گوشت گوساله (استیکی) ۲۵۰ گرم آرد ۲ فنجان بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری نمک ۳/۴ قاشق چای خوری باترمیلک ۱ و ۱/۲ فنجان تخم مرغ ۱ عدد سس تند ۱ قاشق غذا خوری سیر خرد شده ۲ حبه کره گیاهی ۳ فنجان شیر ۴ فنجان نمک و فلفل […]
استیک ماهی تن مزه دار شده غذایی متفاوت و کاملا خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید . آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۱۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای ۴ نفر : آب پرتقال ۱/۴ فنجان سس سویا ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری آب لیموترش ۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری سیر خرد شده ۱ عدد پونه خرد شده ۱/۲ قاشق چای خوری […]
