فینگر فودها به غذاهای لقمه ای و غذاهای انگشتی و سرپایی و … معروف هستند. طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است. کافیست شما کمی صبر و حوصله و خلاقیت به خرج بدهید. مواد لازم برای فینگر گوجه فرنگی : گوجه فرنگی حلقه ای شده ۳ عدد شیر ولرم یک دوم پیمانه پنیر فتا ۱۰۰ گرم شوید ساطوری شده ۵۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق چایخوری پودر خمیر ترش یک دوم […]
مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای ۴ نفر: هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده ۳-۴ عدد روغن سه چهارم پیمانه طرز تهیه کوکوی نخود و هویج : هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روغن را در تابه بریزید و روی […]
مواد لازم برای تاوا کباب برای ۵ نفر : پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی حلقه کرده ۳ عدد طرز تهیه تاوا کباب : ابتدا پیاز را رنده کنید. حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه‌ی یکدست و چسبنده ای بدست آید. […]
مواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای ۶-۸ نفر : هویج حلقه ای خرد کرده ۵ عدد متوسط سینه مرغ خرد کرده ۱ عدد قارچ ورقه ای خرد کرده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای خرد کرده ۱ عدد کره یا روغن ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده ۱ قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده ۱۰۰ گرم طرز تهیه موساکای هویج و مرغ : کف ظرف مناسبی را چرب کرده، هویج ها را یک […]
آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می پزد و به خانه عزادار می برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی […]
از آنجایی هم که لوبیا پلو خیلی پرطرفدار است به طرق مختلف طبخ می شود مثلا با گوشت تکه ای یا چرخ کرده، یک راه دیگر آن هم این است که با مرغ آن را درست کنیم. لوبیا پلو با مرغ علاوه بر اینکه خیلی خوش طعم و لذیذ است و همان بوی اشتها برانگیز لوبیا پلوهای اصیل را دارد برای آن دسته از افرادی که به هر دلیلی نمی توانند گوشت قرمز بخورند گزینه ای عالی است، امیدوارم […]
یکی از بزرگترین اشتباهاتی که هنگام کاهش وزن انجام می دهیم این است که فکر می کنیم باید قید بیشتر غذاهای مورد علاقه خود را بزنیم. این یک اشتباه بزرگ است چون به مرور باعث می شود احساس محرومیت از این غذاها را پیدا کنیم و حرصمان برای خوردنشان بیشتر شود. امروز می خواهیم پودینگی را به شما آموزش دهیم که مطمئنم عاشقش می شوید. پودینگ شکلات و نعنا طعمی متفاوت دارد و می تواند هوس خوردن چنین غذاهایی را […]
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویای درشت ۱۵۰ گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد کرده ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری هل ۱۰ عدد پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک ۱ قاشق چایخوری زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری هویج متوسط ۳ عدد طرز تهیه چلو […]
