دستور تهیه یک کیک خوشمزه و ساده (پنکیک لیمو و پنیر خامه ای) نوش جان مواد لازم : تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده : ۳عدد پنیر خامه ای : سه چهارم پیمانه کره نرم : ۵۶ گرم شکر : ۲ قاشق غذاخوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری آرد : نصف پیمانه پوست لیموی تازه : یک قاشق غذاخوری کره : ۲ قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده ” یک قاشق غذاخوری ( یا خشک […]
این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۳۰ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای ۵ نفر : گوشت گوساله چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد سبزی معطر ( جعفری و گشنیز ) به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم گلپر پودر شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه شامی رودباری : گوشت چرخ شده را […]
این غذا یک نوع شیشلیکه که داخل فر درست می شود و خیلی لذیذ است و اگر می خواهید ظاهر خوبی داشته باشد گوشتی را انتخاب کنید که استخوانهای دنده های آن زیاد خرد نشده باشد که کمی استخوان دیده شود این گوشتی که من گرفتم همه آن ۲ سانت استخوان داشت و آن ظاهر شکیل را پیدا نکرد. مواد لازم : گوشت راسته گوسفند با استخوان دنده حدود ۷۰۰ گرم سس خردل ۲ ق غ سرکه بالزامیک ۱ ق […]
مواد لازم برای آش بادمجان : بلغور گندم ۱ پیمانه لوبیا قرمز ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه عدس ۱ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه بادمجان سرخ شده ۱ کیلوگرم قلم گوسفند ۱ عدد کشک ۱ شیشه متوسط پیاز داغ و نعنا داغ به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید. قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا با حدود یک لیتر آب بپزد تا […]
برای تهیه یک لازانیای خوب، چند نکته را باید رعایت کنید که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت. ۱٫ میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است ) ۲٫ مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید، بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت. ۳٫ پیاز استفاده شده در لازانیا […]
طرز تهیه چیکن استریپس,در ظرفی کم عمق آرد، آویشن، نمک و فلفل و فلفل قرمز را مخلوط می کنیم و در ظرفی دیگر تخم مرغ هارو خوب هم میزنیم. مواد لازم: نیمه سینه مرغ بدون پوست ۴ عدد آرد ۱/۲ فنجان آویشن خشک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل تخم مرغ ۲ عدد بزرگ کورن فلکس دانه درشت ۶ فنجان کره آب شده ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱٫ در ظرفی […]
مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت یک لیوان هویج آب پز یک چهارم لیوان گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم کره ۲۵ گرم نمک ،فلفل و زردچوبه مقداری طرز تهیه : ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغها را در ظرفی شکسته و […]
کباب ملکه بسیار ساده است و در عین حال کاربردی و شیک! موردمصرف : پیش غذا مناسب برای : مهمانی دوستانه مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه : بادمجان فلفل دلمه گوشت چرخ کرده روغن آرد نخودچی نمک فلفل قرمز زردچوبه مقدار مواد بستگی به خودتان دارد . طرز تهیه کباب ملکه : سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و … که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند. پیاز را داخل گوشت چرخ […]
