بهتره بین رولهای کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدید تا هم محکم پیچیده بشن هم خوشمزه تر بشن شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید ولی همین که اولین رول رو درست کردید رولتون شکسته و همه کاراتون خراب شده!برای اینکه این مشکلات دیگه براتون ایجاد نشه آموزش تصویری رول کردن رو قرار دادم ..میتونید انواع کوکو،کیک و حتی ژله فرفره ای رو به این صورت رول کنید و خیالتون از […]

مواد مورد نیاز برای تهیه کباب شکم پر: نان ساندویچ ۶ تکه (حبه شده) کره ۶ قاشق غذاخوری پیاز ۱/۲ فنجان (خرد شده) کرفس ۱/۲ فنجان (خرد شده همراه با برگ کرفس) سیب ۵ کیلوگرم (ورقه شده) شکر ۷۵ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری مریم گلی ۱ قاشق چای خوری (خرد شده یا ۱/۴ قاشق چای خوری خشک شده) آویشن ۱ قاشق چای خوری (خرد شده یا ۱/۴ قاشق چای خوری خشک شده) […]

تکه های مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و لابه لای آن پیاز های اسلایس شده به صورت حلقه ای بریزید . مواد لازم : مرغ متوسط : ۱ عدد ماست پر چرب : یک و نیم پیمانه تخم گشنیز : ۱ ق غ زعفران آب زده : ۱ ق غ پیاز متوسط : ۲ عدد فلفل پاپریکا : ۱ ق غ لیمو ترش تازه : ۲ عدد روغن زیتون یا روغن مایع : نصف پیمانه نمک و فلفل قرمز […]

این آش برای سرما خوردگی عالیه. مواد لازم آش شلغم :  شلغم ۱ کیلو  عدس نصف پیمانه  برنج  ۱ پیمانه  پیاز  ۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زیره به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش شلغم : شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید (خواص شلغم با پوست بیشتر حفظ می شود) و کنار بگذارید . یکی از پیازها را خلال کرده سرخ کنید . عدس را […]

این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی با ترکیب پیاز قرمز و با طعم و مزه ترشی و سبزیجات می باشد. مواد لازم : برای ۴ تا ۶ نفر سیب زمینی کوچک پوست کنده و پخته شده  ۲ کیلو  کرفس خرد شده  ۲ عدد  پیاز قرمز متوسط و خرد شده  نصف یک عدد  سس مایونز  نصف پیمانه  شوید  ۲  قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری خردل زرد ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل […]

  نحوه پخت خوراک گوشت قالبی,خوراک گوشت قالبی بسیار لذیذ است. آماده سازی : ۶۰ دقیقه   پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم برای خوراک گوشت قالبی برای ۴ نفر :    گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم  هویج رنده شده  ۱ عدد بزرگ  پیاز رنده شده  ۱ عدد بزرگ  فلفل دلمه ای  ۱ عدد متوسط نگینی شده بسیار ریز قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم هویج یا تخم مرغ پخته به دلخواه   طرز تهیه خوراک گوشت قالبی : […]

میرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادمجان از کدو برای طبخ آن استفاده می شود. مواد لازم :  کدو سبز ۵۰۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد  سیر ۱ بوته روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه : ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می‌کنیم. سیرها را […]

آرد سلف رایزینگ Self-Rising در واقع نوعی از آرد است که خودش به تنهایی تمام مواد لازم برای پف دادن به کیک را دارد و اگر در دستوری نوشته شده باشه از این آرد استفاده کنید نمیتونید آرد سفید معمولی را به تنهایی جایگزینش کنید. نیازی هم نیست برای یه کیک یا مافین که میخواهید درست کنید آرد جدا بخرید چون به راحتی میتونید خودتون تو خونه درستش کنید. چون میدونم خیلی از افراد وقتی یه دستور را میخونند، تا […]