در این مطلب ظرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای گیلانی را برای شما دوستان شرح می دهیم. میرزا قاسمی به شیوه ی گیلانی دارای برخی نکات ریز و به اصطلاح فوت کوزه گری است که در این مطلب تمامی نکات شرح داده شده است.

شیرین لطیفه یکی از شیرینی های خوشمزه ی ایرانی است که طرز تهیه ی آسانی هم دارد. برای شیرینی لطیفه ما نیاز به مواد زیادی نداریم. اما طرز پخت آن بسیار مهم است و شیوه ی تهیه ی اصولی آن کار را سخت می کند. با ما در ادامه ی مطلب همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی لطیفه ی قنادی را به شما دوستان آموزش دهیم. مواد لازم برای شیرینی لطیفه: تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱ لیوان شکر ۱ […]

سیرابی و شیردان یکی از خوراک های سنتی و خوشمزه ی ایرانی است که طرفداران مخصوص خود را دارد. در این مطلب دستور تهیهی ی سیرابی و شیوه ی پخت سنتی آن را به شما دوستان آموزش خواهیم داد در ادامه ی این مطلب همراه ما باشید. مواد لازم برای پخت سیرابی: پیاز متوسط : ۱ عدد سیرابی و شیردان گوسفند یا گوساله : ۱ دست سیر : ۲ حبه (به دلخواه) نمک : به میزان لازم زردچوبه : به […]

مورد مصرف : دسر  آماده سازی : ۳۰ دقیقه  مواد لازم :  خربزه متوسط  ۱ عدد شکر  نصف لیوان (بستگی به شیرین بودن خریزه فرق میکنه )  نشاسته  ۴ قاشق غذا خوری * برگ نعناع یک مشت (به میزان لازم) * برگ نعناع ( به جای این از چند قطره آبلیمو و یا کمی وانیل می شود اضافه کرد و یا گلاب ) طرز تهیه دسر خربزه : دسر خربزه متفاوت و خوشمزه، اسم اصلی آن (palte ) است. خربزه […]

مواد لازم: یک بسته تمرهندی پنجاه گرم موسیر سه عدد هویج سه عدد خیار یک لیوان رب انار ترش سه عدد بادمجان متوسط یک بوته سیر ۳-۲ شاخه کرفس یک کیلو گل کلم پنجاه گرم فلفل سبز ریز نیم کیلو سیب زمینی ترشی یک تا دو قاشق سوپ خوری ادویه ترشی پنج عدد گوجه فرنگی کال یک لیوان آب گوجه فرنگی غلیظ یک لیوان سبزی معطر خرد شده (نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون)