در این مطلب با ما همراه باشید تا به بررسی خصوصیت های مربوط به برنج قهوه ای و تفاوت های آن با برنج سفید بپردازیم. برنج قهوه ای دارای ظاهری کمی متفاوت نسبت به برنج سفید و خصوصیتاتی مخصوص به خود است.

اگر احساس کردین برنجتون بوی سوختگی گرفته، موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارین، موقع کشیدن برنج می تونین نون رو بردارید. اگه فکر می کنید برنج رنگ نون رو می گیره، یک پیاز را پوست کنین و داخل برنج فرو ببرین تا بوی سوختگی رو بگیره. نکته : وقتی قصد دارین برنج رو آبکش کنین، آب چلو رو دور نریزین، می تونین از آب چلو برای سوپ و خورشتتون استفاده کنین به شرطی که […]

برلیانت بزرگمهر در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس توصیه‌هایی پیرامون مصرف برنج به هموطنان کرد. وی گفت: برنج منبع غنی خانواده ویتامین B است اما بیشتر این ویتامین در سبوس برنج قرار دارد که متاسفانه دور ریخته می‌شود. این مشاور تغذیه به عادت غذایی ایرانیان اشاره کرد و گفت: بعضی از خانواده‌های ایرانی عادت به آبکش کردن برنج دارند که این عادت موجب می‌شود برنج ویتامین‌های خود را از دست بدهد. وی تاکید کرد: با آبکش کردن، […]

این دستور غذای سالمی است که شامل غلات، حبوبات و سبزیجات و فیبر است. این دستور غذا کلسترول کمی دارد مواد لازم: ۲/۱ فنجان نخود آب پز ۱/۴ فنجان برگ نعناع ریز خرد شده ۲ فنجان برنج قهوه ای پخته ۱ قاشق چایخوری روغن ۱ قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده ۲/۱ فنجان پیاز ۲/۱ فنجان سبزیجات خرد شده و آب پز شده شامل لوبیا ، هویج و نخود سبز نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری آب لیمو […]