این دستور غذای سالمی است که شامل غلات، حبوبات و سبزیجات و فیبر است. این دستور غذا کلسترول کمی دارد
مواد لازم:
۲/۱ فنجان نخود آب پز
۱/۴ فنجان برگ نعناع ریز خرد شده
۲ فنجان برنج قهوه ای پخته
۱ قاشق چایخوری روغن
۱ قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده
۲/۱ فنجان پیاز
۲/۱ فنجان سبزیجات خرد شده و آب پز شده شامل لوبیا ، هویج و نخود سبز
نمک
۱ قاشق چایخوری فلفل
۱/۲ قاشق چایخوری آب لیمو
کشک کم چرب (اختیاری)
طرز تهیه:
۱٫ روغن را در ماهی تابه نچسب حرارت داده ، سیر، پیاز را در روغن تفت داده تاپیاز طلالیی شود
۲٫ برنج قهوه ای، مخلوط سبزیجات و نمک، را ریخته روی شعله متوسط برای ۱-۲ دقیقه تفت می دهیم.
۳٫ رب و فلفل، برگ نعناع و آب لیمو را ، خوب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله متوسط برای یک دقیقه تفت میدهیم.
۴٫ با کشک کم چربی سرو میکنیم.
در ۱۱ - شهر - ۱۳۹۳
