آماده سازی : ۹۰ دقیقه پخت : ۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه باقلواى پاکستانى :    ورمیشل پاکستانی  ۲۰۰ گرم  روغن مایع  ۵۰ گرم  شیر عسلی ۲۰۰ گرم  خردهاى نگینى پسته و گردو روی هم ۲۰۰ گرم  پودر هل و دارچین ( تازه آسیاب کرده ) از هر کدام ۱ قاشق چای خوری  گلاب ۵۰ میلی لیتر زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری کره ۳۰ گرم طرز تهیه باقلواى پاکستانى : ابتدا ورمیشل ها را باروغن مایع و […]

اگر در مورد سالم بودن تخم مرغ شک دارید با ما همراه شوید. دقت کنید پوسته تخم‌مرغ تازه، سفید، شفاف و زبر و خشن است اما پوسته تخم‌مرغ کهنه کدر، صاف و بدرنگ است. اگر در مورد تازه بودن آن شک دارید می‌توانید مقداری محلول آب نمک سرد درست کنید سپس تخم‌مرغ ها را درون محلول قرار دهید، اگر سالم باشد به‌دلیل سنگین بودن به صورت عمودی به ته ظرف می‌رود اما اگر فاسد و کهنه باشد به صورت معلق […]

همه ما مطمئناً با اصطلاح هوش شناختی یا همان iq آشنایی داریم و شاید خیلی از ما فکر می کنیم که موفقیت در تمام ابعاد زندگی بستگی به این دارد که ما در این جنبه از هوش از رتبه بالایی برخوردار باشیم؛ این مسئله را در چشمان مادرانی که با نگرانی فراوان در مورد iq فرزندانشان از مشاوران سراغ می گیرند دیده ایم، امّا آیا تا به حال با افرادی برخورد کرده اید که از هوش سرشاری بهره می برند […]

هیچ چیز بدتر از آن نیست که یک فرد ثروتمند همیشه ناراحت و عصبانی باشد. هیچ دلیلی برای این موضوع وجود ندارد اما با این حال من هر روز با این پدیده سروکار دارم. این موضوع ناشی از داشتن زندگی نامتعادل و انتظارات زیاد و همچنین نارضایتی از داشته های فردی ست که کیفیت زندگی را کاهش می دهد. شما بدون قدردانی و تحسین آن چه که دارید نمی توانید به خواسته های واقعی تان برسید. اما چگونه باید تعادل […]

موعد فرارسیدن بهار ،افزایش شیوع اگزماهای پوستی را خبر می دهد. به خصوص اگزماهای پوستی در زنان به علت خانه تکانی و افزایش تماس با مواد شوینده و همچنین اعمال زیبایی پوست مثل برطرف کردن چروک صورت ،موی زائد و برطرف کردن لک ها افزایش می یابد . فصل بهار با ایجاد تمایل به تغییر ظاهری در خانم ها و همچنین خانه تکانی و تماس با مواد شوینده می تواند با بروز اگزما به خصوص بر روی دست ها همراه […]

آیا احساس می کنید همه زندگی شما شده نگرانی برای درست کردن مسایل و رویدادهای اطراف تا مبادا مساله ای پیش باید و رابطه شما و شریک عاطفی تان از این که هست، بدتر شود؟ شما به عنوان یک زن نگران از دست دادن مرد خود هستید؟ آیا حتی زمانی که در کنار هم هستید را به فکرهای منفی و اینکه در آینده چه می شود؟ یا چرا کمتر به من زنگ می زند؟ چرا مثل قبل همدیگر را نمی […]

  خدا عزیزجان را رحمت کند، همیشه ورد زبانش این دعا بود که «خدایا من رو محتاج اولادم نکن.» هرچند هفت‌هشت سال آخر عمرش یعنی زمانی که زانوهایش را عمل کرد، چنان زمین‌گیر بود که از روی ناچاری، این هفته در خانه یکی از فرزندانش اتراق می‌کرد، تا هفته بعد چمدان به دست عازم آن یکی شود، خودش می‌گفت: «آوارگی در خانه اولاد، کفاره گناهان این دنیای من است.»   افسردگی در سالمندان پدر و مادرهایی که مثل عزیزجان این […]

مواد لازم برای  ۴ الی ۵ نفر :  گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان ۳۰۰ الی ۴۰۰  گرم  برنج نصف پیمانه  عدس ۱ پیمانه  کشک پاستوریزه  ۵ قاشق غذا خوری (کشک رقیق تر ۳ لیوان)  زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم  سینه مرغ برای کوفته ریزه  پیاز داغ طلایی و سیر داغ طلایی بدون روغن به مقدار لازم  نعناع داغ برای تزئین طرز تهیه : یکی از غذاهای کردستان ، آش مخصوصی به نام سه نگه سیر […]