این غذا برای ۴ نفر کافی است و همراه با نان و سبزی، کاهو، ترشی، گوجه، خیارشور و… سرو میشود. مواد لازم : بلغور گندم: ۲ پیمانه که از قبل خیس خورده و چرخ شود. سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ، یکی را می پزیم و یکی را به صورت خام نگه میداریم و همه را رنده می کنیم. پیاز: ۲ عدد خرد شده و تفت داده شده زیره: ۱ ق. چایخوری نمک: ۱ ق. غذاخوری فلفل سیاه: ۱ ق. چایخوری […]
این دسر خوشمزه اگرچه با میوه های تابستانی درست می شود و اصولاً دسری تابستانی است ولی شما می توانید آن را در ظرف مخصوص فریزر درست کرده و آن را فریز کنید. این دسر خوشمزه اگرچه با میوه های تابستانی درست می شود و اصولاً دسری تابستانی است ولی شما می توانید آن را در ظرف مخصوص فریزر درست کرده و آن را فریز کنید. مطمئن باشید در فصول دیگر سال نیز به عنوان دسر بعد از غذا در […]
آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه چامین مرغ و نودل برای ۳ نفر : سینه مرغ ۱ عدد نودل ۲ بسته جوانه ماش ۲ پیمانه سس سویا ۱/۲ پیمانه هویج خلال کبریتی ۲۵۰ گرم کرفس خلال کبریتی ۲۵۰ گرم کنجد ۲ قاشق غذا خوری پیاز ۱۰۰ گرم زنجبیل به میزان لازم شکر به میزان لازم نمک ، فلفل و دارچین به میزان لازم طرز تهیه چامین مرغ و نودل : ابتدا پیاز را […]
مواد لازم برای ۴ نفر : قزل آلا یا ماهیان مشابه ۱ کیلو ادویه ۱ قاشق چایخوری سیب متوسط پخته و قطعه شده ۱ عدد پیاز متوسط حلقه شده نصف فنجان لیمو شیرین ۴ قطعه کره یا مارگارین ذوب شده نصف فنجان طرز تهیه : منقل را آماده کرده ماهی را در وسط یک ورق آلومینیومی بگذارید. داخل شکم ماهی کمی ادویه ریخته و با سیب و پیاز و لیمو پر کنید. مقداری از کره را هم داخل شکم ماهی […]
مواد لازم برای ۸-۶ نفر : مرغ ۱ عدد ( دو کیلویی ) سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون ) مغز گردوی چرخ شده یک فنجان آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری زرشک ۲ قاشق سوپخوری شکر یک قاشق سوپخوری آب لیمو یا آب نارنج ۳-۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را با آب لیمو یا […]
آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۹۰ دقیقه مواد لازم : مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۲ عدد شیر نارگیل ۱ قوطی کاری ۶ قاشق غذا خوری کره ۲۵ گرم زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری نمک ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه خورش کاری مرغ : ابتدا پیازها را به ابعاد نسبتاً بزرگ خرد کرده و با کره کمی تفت می دهیم. مرغ هایی که به تکه های کوچک جوجه کبابی خرد کرده ایم را به […]
• زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر : برنج ۳ لیوان سینه مرغ پخته ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ماست کم چرب یک لیوان لوبیا سبز ۱٫۵ لیوان مرزه و ترخون یک لیوان پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا ۳ قاشق غذاخوری زرشک یک لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : ۱٫ لوبیا سبز را بشویید، خشک و سپس خرد […]
مواد لازم : سیب زمینی یک کیلوگرم سینه یا فیله مرغ ۲۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پیاز داغ نصف پیمانه فلفل دلمه ای نصف یک عدد جعفری خرد شده ۴/۱ پیمانه تخم مرغ سه عدد نمک، فلفل، ادویه و آرد سـوخـاری به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا و روغن به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا سیب زمینی‌ها را پخته، پوست کنده و رنده می‌کنیم. یک عدد تخم‌مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و […]
