شیر برنج یکی از غذاها و یا حتی دسرهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که دستور تهیه ساده و آسانی دارد. امروز با یک دستور پخت آسان از این غذای خوشمزه و مقوی همراه شما هستیم. اما پیش از آنکه به سراغ طرز تهیه آن برویم، اجازه دهید تا بیشتر با خواص برنج و شیر و نهایتا خواص شیر برنج آشنا شویم. خواص شیر شیر یکی از مهمترین غذاهایی است که برای بدن انسان لازم است. شیر به عنوان یک […]
نوشته های مربوط به دسته ‘آموزش آشپزی’
ماهی یکی از بهترین منابع پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D است. خوردن ماهی به عنوان یکی از غذاهای سالم و مفید برای سلامتی بسیار پراهمیت است. در ادامه به بررسی خواص خوردن ماهی میپردازیم. ۱. حفظ سلامت قلب مصرف ماهی به دلیل حضور اسیدهای چرب امگا ۳، به عنوان یکی از بهترین روشهای پیشگیری از بیماریهای قلبی-عروقی شناخته شده است. این اسیدهای چرب باعث کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول و تریگلیسرید خون میشوند و در نتیجه […]
ترشیها از دیرباز به عنوان یکی از مهمترین انواع غذاهای پرمصرف در جهان شناخته شدهاند. ترشیها به دلیل خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و آنتی باکتریالی که دارند، به عنوان یکی از بهترین روشهای حفظ سلامتی و پیشگیری از بسیاری از بیماریها شناخته شدهاند. ترشی کلم، یکی از محبوبترین ترشیهای جهان است که به دلیل مزه تند و خوشمزهای که دارد، بسیار طرفدار دارد. ترشی کلم به دلیل حاوی بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی مفید مانند ویتامین C، فولات، پتاسیم […]
کوکوها یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی هستند که کمتر کسی را می توان یافت که علاقه ای به انواع کوکو نداشته باشد. کوکو سیب زمینی هم یکی از خوشمزه ترین این کوکوها است. این غذای خوشمزه را به دو روش تهیه می کنند، هم با سیب زمینی خام و هم با سیب زمینی پخته که هر دو نوع آن بسیار لذیذ است. در تهیه کوکو سیب زمینی از تخم مرغ هم استفاده می شود. رژیم غذایی وگان […]
نوزادی که تازه متولد می شود می تواند شور و هیجان بسیاری با خود به همراه آورد، تولد موجودی کوچک و شیرین که توانایی انجام کاری را ندارد و تنها به پدر و مادری اطمینان دارد که می داند دوستش دارند. این نوزاد با خود جشن ها و شادی های بسیاری را به همراه می آورد و در مرحله از رشدش تجربه ای نو برای والدین خود می آفریند. یکی از مهمترین مراحل در رشد کودک، دندان درآوردن است. دندان […]
حلیم یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است. این غذا به دلیل مواد استفاده شده در آن، سرشاز از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن، خصوصا کودکان است. در تهیه این غذای لذیذ از گندم استفاده می شود. در اصل این غذا از گندم با پوست استفاده می شود که بعد از پخت باید پوست آن جدا شود و چندین بار از صافی گذرانده شود. اما اگر قصد تهیه حلیم در خانه برای وعده صبحانه و یا افطاری […]
غذاهای ملل دارای طعم ها و مزه های بسیار متنوعی هستند و هر غذایی می تواند ما را به سرزمینی دیگر ببرید و با چشیدن مزه آن، بتوانیم حس بودن در آن کشورها را درک کنیم. یکی از غذاهای خوشمزه کشور ترکیه که به داخل کشور ما هم وراد شده و بسیار پخت می شود، بورک است. بورک یکی از میان وعده هایی است که در کشور ترکیه بسیار محبوب و معروف است. در تهیه بورک به خمیر و موادی […]
با فرارسیدن ماههای گرم سال، اغلب افراد تمایل دارند که نوشیدنی های خنک میل کنند. اما استفاده از آب میوه های صنعتی و به طور کلی نوشیدنی ها و شربت های صنعتی چندان کار درست و عاقلانه ای است و با توجه به موارد نگه دارنده و طعم دهنده های شیمیایی این نوشیدنی ها، اکثر خانم های خوش سلیقه ترجیح می دهند تا شربت های خوشمزه خانگی را در منزل خود تهیه کنند و لذت یک نوشیدنی سالم و گوارا […]