مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر :  میگو  ۲۰۰ گرم  برنج  ۳ پیمانه  ماش  تقریبا ۱ پیمانه  پیاز  ۲ تا ۳ عدد  ادویه ها  ۱ قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری نمک و روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس :  سیر له شده  ۳ تا ۴ حبه  روغن زیتون  ۲ قاشق سوپخوری  گشنیز خرد شده  ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری  فلفل قرمز  به میزان لازم  تمر هندی بدون هسته  ۱ پیمانه طرز تهیه : میگو […]

این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است . مواد لازم :  فیله مرغ ۶ عدد بزرگ  نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم  کره ۹۰ گرم  ژامبون مرغ ۳ برش ریز ریز شده سیر ۲ حبه پوره شده پودر خردل یک دوم ق چ ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز یک ق چ سس ورستر شایر یک و یک دوم ق غ نان تست تازه یک […]

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی آماده سازی : ۳۰ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی: برای ۴ نفر   کره ۳ قاشق غذاخوری  موسیر خرد شده  ۱/۲ فنجان  قارچ خرد شده  ۲۲۵ تا ۲۸۰ گرم  جعفری ۱ قاشق چای خوری  سرکه  ۱ فنجان مریم گلی تازه و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان و کوبیده شده تا باریک شود) […]

آماده سازی : ۹۰ دقیقه   پخت : ۲۰ دقیقه     مواد لازم :  روغن جامد صاف ۸۰ گرم  کره نرم ۸۰ گرم  پودر قند ۵۰ گرم  تخم مرغ ( مخلوط زرده و سفیده )  ۳۰ گرم وانیل ۱/۲  قاشق چایخوری عسل ۳۰ گرم شیر ۳ قاشق غذا خوری آرد گندم ۳۰۰  گرم   * آرد گندم ( از آرد نان سنگک هم میشه استفاده کرد که در اون صورت شیرینی تیره تر و خوش طعم میشه در غیر اینصورت استفاده از آرد سفید بلامانع می باشد […]

مواد لازم :  گوشت فیله شترمرغ ۱۵۰ گرم  پودرسوخاری  نصف پیمانه  آرد گندم  نصف پیمانه  تخم‌مرغ  یک عدد زعفران آب کرده  دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم روغن برای سرخ‌کردن به میزان لازم طرز تهیه : گوشت ورقه شده را بین دو کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب‌ می‌کوبیم تا نازک شود، آن‌گاه نمک، فلفل و پودر سیر را مخلوط کرده و به دو طرف گوشت می‌پاشیم. سپس زعفران آب کرده را با تخم‌مرغ مخلوط […]

•    زمان تهیه: ۲۰ دقیقه •    زمان خواباندن در مواد: ۱ تا ۴ ساعت •    زمان پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم برای سالاد کدو حلوایی به تعداد ۶ نفر:    آب پرتقال یک پیمانه شیره افرا ۳ قاشق غذاخوری   پودر خردل ۱٫۵ قاشق غذاخوری   زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق غذاخوری  کدوحلوایی خرد شده ۶۰۰ گرم روغن  به میزان لازم نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه  ¼ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱/۳ پیمانه کاهو یا کلم ۶ پیمانه […]

آماده سازی :۴۵ دقیقه پخت :۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کشک و بادمجان رژیمى   بادمجان متوسط   ۴   عدد پیاز ۱     عدد سیر ۶     عدد طرز تهیه کشک و بادمجان رژیمى: دو عدد از بادمجان ها را به هر طریق که مایلید کبابى کنید ( منقل / فر ) و بعد از اینک خنک شد پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک خرد کنید ، داخل ماهیتابه کمى پیاز را تفت دهید به […]

مواد لازم جهت تهیه پلو یونانی: سینه مرغ ۱ عدد کامل   پیاز ۱ عدد هویج حبه شده ۲ عدد بزرگ نخود فرنگی نیم پز  ۱ لیوان قارچ حبه شده یک و نیم لیوان زرشک سرخ شده ۵ قاشق غذاخوری  برنج ۳ پیمانه روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج به میزان لازم زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پلو یونانی: در ابتدا استخوانهای مرغ را گرفته و آن را به قیچی به صورت حبه ای […]