در روزهای سرد زمستانی از خوردن این سوپ زمستانی لذت ببرید. مواد لازم : روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری سیر  ۵ حبه ریز خرد شده  رزماری خرد شده یا خشک شده یک قاشق غذاخوری * نخود پخته شده ۴۲۰ گرم فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری آب مرغ ۳ تا ۴ پیمانه نمک و آبلیمو به میزان دلخواه   * نخود پخته شده :  ( نخود را قبلا خیس و چندبار آب آن را خالی کنید و سپس با کمی […]

ممکن است به دلخواه خود از دیگر سبزیجات نیز برای سالاد استفاده نمایید و یا آنرا با سوس سویا مصرف کنید. مواد مورد نیاز برای سالاد نودل چینی: مرغ آبپز خرد شده  یک لیوان جعفری خرد شده   یک لیوان هویج رنده شده یک لیوان پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری مایونز ۱/۴ لیوان   خامه  ۱/۴ لیوان  نودل (رشته چینی) یک بسته  توجه : در اینجا لیوان به عنوان پیمانه در نظر گرفته شده که بنا به میزان مصرف افراد […]

سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید . آماده سازی : ۱۰ دقیقه  پخت : ۱۰ دقیقه مواد لازم :  آرد ۲ قاشق غذا خوری شیر  ۱/۴ پیمانه  پنیر سوئیسی خرد شده  ۷۵ گرم  پنیر چدار خرد شده  ۷۵ گرم پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذا خوری پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل ۱/۸ قاشق چای خوری طرز تهیه : ۱- در یک […]

مواد لازم :  لوبیا سفید یک لیوان  سینه مرغ ۳۰۰ گرم  پیاز رنده شده یک عدد بزرگ  کره ۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران آب کرده ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۶ عدد طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید. پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را هم بشکنید و به مواد […]

آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۱۵ دقیقه  موردمصرف : پیش غذا مواد لازم برای ۸ نفر :  سیر ۱ عدد  گوجه فرنگی  ۴ عدد  فلفل هالوپینو ۳ عدد  پیاز قرمز ۲ عدد گشنیز ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سرکه انگور ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم   طرز تهیه : برای تهیه ی سس سالسای دودی بهتر است که تمامی سبزیجات را روی زغال کباب کنید تا طعم […]

یکی از لذت‌ بخش‌‌ترین میان‌وعده‌هایی که در تابستان طرفدارانش بیشتر هم می‌شود، بستنی است. در این مطلب می‌خواهیم کمی درباره‌ آن بیشتر بدانیم …   آیا تا به حال سردرد پس از خوردن بستنی را تجربه کرده‌اید؟ محققان به این نوع سردرد، « فریز مغزی » می‌گویند. وقتی خوراکی‌های سردی مانند بستنی یا آب بسیار سرد می‌خوریم، دمای سقف دهانمان که در حالت عادی گرم است به سرعت پایین می‌آید و باعث ایجاد اختلال در خون‌رسانی به این ناحیه و […]

سینه‌های تمیز شده و بدون پوست مرغ را درون مخلوط فوق به مدت ۶۰- ۳۰ دقیقه قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار آن‌ها را برگردانید برای تنوری کردن مرغ، ابتدا گریل را با شعله خیلی زیاد گرم کنید، سپس حرارت را پایین آورده و روی حالت متوسط قرار دهید. زمان تهیه:  ۱۰ دقیقه به‌ علاوه ۶۰- ۳۰ دقیقه زمان خواباندن آن زمان پخت : ۳۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر ماست کم چرب : ۱۵۰ گرم سیر […]

آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد لازم : شکر  ۱/۳ فنجان  آب  ۱/۳ فنجان  وانیل  نصف قاشق چایخوری شیره قند  نصف قاشق چایخوری  زنجبیل آسیاب شده  ۱ و نیم قاشق چایخوری دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده کمی جوز آسیاب شده کمی نمک کمی طرز تهیه : ۱٫ در یک قابلمه ی کوچک آب و شکر را بریزید و روی شعله ی متوسط قرار دهید. هم بزنید تا شکر حل شود و […]